المبالغ المستلمة

سوفليه الخفيفة


إليك حلويات وضوء متجدد الهواء سيكون حاملاً مثاليًا في وقت الحلوى. التنفس خفة لمشاركتها مع العائلة في مكان آخر.

المكونات:

لمدة 4 أشخاص

  • 450 غرام من الجبن المنزلية 20 ٪
  • 6 صفار البيض
  • 6 بياض البيض
  • 100 غرام من السكر الناعم
  • 30 غرام من الطحين
  • 2 برتقال

إعداد:

سخن الفرن 180 درجة.

دع جبنة الكوخ تستنزف لمدة ساعتين تقريبًا (أو قبل يوم من تحضيرك).

اغسل البرتقال ، خذ نكهة برتقال في زهر صغير جدًا وعصير على حد سواء.

يُخفق صفار البيض ، ثم يُضاف إليه الجبن الطازج والدقيق والنكهة وعصير البرتقال.

يُخفق بياض البيض حتى يصبح قاسيًا ، يُضاف السكر عندما يكون ثابتًا ، ثم يُضاف الجبن.

تنتشر في الزبدة المحشوة بالزبدة وترش بالسكر ، واملأ ثلثي الكمية الكاملة.

طبخ في ماري باين لمدة 30 دقيقة.

خدمة على الفور والتمتع بها.

المجلس +:يمكنك تزيين مع نكهة البرتقال والتمتع مع coulis من اختيارك.

الصورة: دانيال متودي / سيدوس