المبالغ المستلمة

سلطة صينية مع الشعيرية


رحلة إلى آسيا مع هذه الوصفة الكاملة واللذيذة.

المكونات:

  • لأربعة أشخاص:
  • 3 جزر جديدة
  • 3 شرائح رقيقة من جذر الكرفس
  • 1 لتر من الخيار
  • 25 غرام الشعيرية الصينية
  • 150 جرام الروبيان المقشر
  • 2 بيض
  • 8 الأغصان الثوم المعمر المفروم
  • عصير 1 نصف ليمون.
  • للصلصة: 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني أو زيت السمسم
  • 2 ملعقة كبيرة. عصير التفاح والخل
  • 3 ج. حساء صلصة الصويا
  • 1 ج. قهوة سكر
  • ملح
  • الفلفل.

إعداد:

نقع 5 دقائق الشعيرية في الماء المغلي. يُصفّى وينعش تحت الماء البارد. في وعاء مملوء بالزيت ، اطبخ البيض المخفوق مع نصف الثوم المفروم مع قليل من الملح والفلفل. قطع العجة إلى شرائح واتركها تبرد. في هذه الأثناء ، تحضير الصلصة ثم تغسل وتقشر الخضروات. تقطيعها إلى عصي وإزالة بذور الخيار. في وعاء السلطة ، امزج الشعيرية والخضروات مع الصلصة وعصير الليمون. رش مع شرائح أومليت ، والروبيان المقشر والثوم المعمر. خدمة.